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怎样给100平米的养生火锅加盟店制造出美感来

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2022-08-30 17:24:20

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  在二线城市里怎么开一家收益的养生火锅加盟店?开店做生意不是想做就做的,那也想很多的问你,比如开在哪里,规模要多大才能接近创收分界点如何装修,室内如何布局。那咱们就开家规模在100平米的店吧,至少有10桌。因为这就是火锅店的创收的分界点。不能过于小也不能过于大。那还有装修和布局的问题。跟着小编一起去看看吧。

 

火锅加盟店

怎样给100平米的养生火锅加盟店制造出美感来

  装修风格

  火锅属中低档消费层次,一般人均消费在30-40元左右,前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层,厅堂装修布置不要过于豪华,要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防旺石膏板,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化,可是挂精美、大方,反映红门人生活情趣的山水、人物面,以增强文化气氛。面积大的厅堂,可设置表演区,活跃就餐气候,具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。

  餐厅家具及合理布局

  1、餐桌

  开养生火锅加盟店餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm×100cm,便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

  2、落台

  落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

  3、餐椅

  开养生火锅加盟店的餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。


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