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成都火锅的微辣究竟辣不辣?

来源:礼舍和牛火锅

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2022-08-23 15:20:22

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  成都,作为美食之都,各种美食应接不暇,成都,更是一座麻辣的城市,被火锅层层包围,眼前所见、嘴里所尝皆是火锅的味道。于是有很多人好奇,成都火锅的微辣究竟辣不辣呢?外地人能吃吗?跟着礼舍和牛火锅看看:

  对于成都人来说,微辣似清汤

  其实,在老成都人的眼中,成都火锅就只有一个辣度,并没有什么微辣、中辣、特辣的说法,这些辣度的划分都是成都火锅对外发展后出现的,打造微辣是充分考虑到外地食客的用餐需求和对麻辣的承受能力,而故意降低辣度,以提高外地游客的适应度,这种辣度对成都本地人来说,就跟吃清汤没啥区别。

  对于外地人来说,微辣似重辣

  但是成都人不屑的微辣,真的没有辣味吗?其实,对于一些不吃辣的地区,像江苏这些不太偏爱吃辣的地区,微辣对他们来说就已经能充分体现成都的火辣了,吃完后都还要忍不住喝两口水呢。所以对不吃辣的地区来说,微辣刚刚好,既能让人们感受到辣椒、花椒带来的心跳,同时又不至于被辣得手足无措。

  成都火锅的微辣究竟辣不辣?外地人能吃吗?经过小编的分享已经有所了解,对于爱吃辣的人来说微辣就不能够满足需要,对于不吃辣的微辣应该接受不了,但是成都火锅清汤也很不错!


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编辑:礼舍和牛火锅料理

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